Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-00

‘- 900 серия;
— на подставке с полкой из крашенного металла;
— боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;
— все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
— 1/2 поверхности гладкая — 1/2 поверхности рифленая;
— по периметру стальной поверхности — бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
— температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
— воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
— 2 лотка для сбора масла и жира;
— номинальная потребляемая мощность — 12 кВт;
— нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;
— поверхность разогревается до +270 С за 30 мин;
— аварийный термовыключатель;
— регулируемые по высоте ножки;
— возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-00 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.

• Габаритные размеры, мм

  844×900х950
• Масса, кг

  106
• Номинальная потребляемая мощность, кВт

  12
• Номинальное напряжение, В

  400
• Размеры конфорки, мм

  834х703
• Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более

  270
• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более

  30
• Тип оборудования

  Аппараты контактной обработки
• Серия

  900
• Площадь жарочной поверхности, м2

  0.52
• Тип питания

  Электричество

  Артикул 21000801808