Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
-
Габаритные размеры, мм1202х1045х940
-
Масса, кг184
-
Номинальная потребляемая мощность, кВт15
-
Номинальное напряжение, В400
-
Серия900
-
Диапазон регулирования температуры, °С+20…+270
-
Количество ТЭН-ов3
-
Тип питанияЭлектричество
-
Площадь дна чаши, м20.67
-
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин15
-
Номинальная вместимость чаши, дм3150
-
Внутренние размеры чаши сковороды, мм1100х630х238Артикул 21000001640
- — 900 серия;
— цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша;
— дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла;
— размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм;
— площадь дна чаши 0,67 м2;
— объем чаши сковороды 150 л;
— механизм подъема и опускания чаши;
— фиксация крышки в любом положении;
— плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С;
— разогрев до 230 С за 15 минут;
— регулируемые по высоте ножки.
