Автоматическая фритюрница ЭФК-70Л предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Программируемая электронная панель управления обеспечивает полностью автоматический процесс приготовления.
-
Габаритные размеры, мм1822х926х964
-
Масса, кг245
-
Мощность, кВт36
-
Диапазон регулирования температуры, °С+50…+190
-
Напряжение, В400
-
Время разогрева масла до +190 °C, мин.15
-
Вместимость ванны, дм370
-
Максимальная загрузка продукта, кг, не более7
-
Размеры корзины, ммGN 2/1 (650х530х150 мм)
-
Количество корзин1Артикул 11000000412
- — Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
— Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
— Перфорированная корзина размером GN 2/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали
— Тележка на 3 гастроемкости GN 2/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта
— Сливной клапан 1 » с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны
— Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне
