Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100-ОМП-В

Котел пищеварочный высокотемпературный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП-В предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

• Габаритные размеры, мм

  1363x980x1150(1970)
• Масса, кг

  261
• Напряжение, В

  400
• Панель управления

  Сенсорная
• Тип котла

  Опрокидываемые
• Тип опрокидывания

  Автоматическое
• Сливной кран

  Нет
• Миксер

  Да
• Количество ТЭНов, шт.

  6
• Время разогрева до 95 °C, мин, не более

  55
• Диаметр котла, мм

  652
• Мощность, кВт

  18,1 (21)
• Тип питания

  Электричество
• Номинальный объем, л

  100
  Артикул 11000015456

— цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
— корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
— объем варочного сосуда 100 л;
— опрокидывание с помощью электропривода;
— панель управления — TFT-экран;
— возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
— до 5 шагов в каждой программе;
— USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
— возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель;
— таймер до 10 часов;
— максимальная температура приготовления продукта до +125 °C;
— залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной;
— крышка фиксируется в верхнем положении;
— газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
— защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
— ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
— легкосъемный миксер.