Спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-МЦ предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

• Габаритные размеры, мм

  490х820х660
• Масса, кг

  100
• Мощность, кВт

  1.6
• Напряжение, В

  230
• Панель управления

  электромеханическая
• Тип дежи

  Несъемная
• Траверса

  Неподъемная
• Количество скоростей

  диапазон
• Крутое тесто

  Да
• Объем дежи, л

  30
• Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более

  18
• Замес одной порции теста, мин

  8-12
• Производительность, кг/час

  110
• Тип привода

  ременно-цепной
• Количество оборотов спирали, об/ мин

  90…180
• Количество оборотов дежи, об/ мин

  7,5…15

  Артикул 41000018849

  — объем дежи — 30 л;
  — дежа несъемная;
  — траверса неподъемная;
  — max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 18 кг;
  — min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 2,5 кг;
  — max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 6 кг;
  — min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 2 кг;
  — ременно-цепной привод;
  — электромеханическая панель управления;
  — плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь);
  — регулируемые по высоте ножки.Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-МЦ может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

  Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту.
  Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.

  Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.