Габариты850x978x658 мм, 220В, 2.3 кВт, 8 листов 600×400, max температура 50°С , расстояние между уровнями 75 мм, управляется от печи конвекционной, вес 35кг.
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Технические характеристики:
- Уровней: 8
- Размер противней: 600×400 мм
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Максимальная температура: +50°С
- Габариты: 850x978x658 мм
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 2.3 кВт
- Вес нетто: 35 кг
Особенности:
- Возможность стационарного подключения к воде
- Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
Отзывы
Отзывов пока нет.