Тестомес спиральный ТМС-30НН-1Р (серия LIGHT)

Артикул 41000000033

• Габаритные размеры, мм

  450х790х720
• Масса, кг

  95
• Мощность, кВт

  1.1
• Напряжение, В

  400
• Панель управления

  электромеханическая
• Тип дежи

  Несъемная
• Траверса

  Неподъемная
• Количество скоростей

  1
• Крутое тесто

  Нет
• Объем дежи, л

  30
• Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более

  20
• Замес одной порции теста, мин

  13-17
• Производительность, кг/час

  80
• Тип привода

  цепной
• Количество оборотов спирали, об/ мин

  107
• Количество оборотов дежи, об/ мин

  10

— тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
— мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
— повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
— постоянная скорость вращения спирали
— оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
— зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
— скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
— полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
— металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
— номинальное напряжение — 400 В
— номинальный объем дежи — 30 литров
— 1 скорость
— дежа несъемная
— траверса неподъемная
— max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста — 20 кг
— min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста — 2,5 кг
— продолжительность замеса одной порции теста — 13-17 минут
— равномерный замес теста
— прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
— цепной привод
— цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
— электромеханическая панель управления
— защитная решетка дежи из нержавеющей стали
— количество оборотов спирали составляет до 107 оборотов в минуту
— количество оборотов дежи составляет до 10 оборотов в минуту
— толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
— регулируемые по высоте ножки

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-1Р может составить до 80 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 17 минут.