Габариты 862х936х818 мм, 220В, 2.4 кВт, 12 листов 600х400, механическая панель управления, max температура 50°C.
Расстоечный шкаф UNOX XL 413 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель оснащена механической панелью управления. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Технические характеристики:
- Уровни: 12
- Размер противня: 600x400 мм
- Расстояние между направляющими: 75 мм
- Максимальная температура: +50°С
- Габариты: 862х936х818 мм
- Напряжение: 220 B
- Мощность: 2,4 кВт
- Вес нетто: 38 кг
Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами серии BAKERLUX™
Отзывы
Отзывов пока нет.