Котел пищеварочный электрический КПЭМ-350-О

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-350-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

• Габаритные размеры, мм

  1510х1061х1306(2180)
• Масса, кг

  330
• Напряжение, В

  400
• Панель управления

  Электронная
• Тип котла

  Опрокидываемые
• Тип опрокидывания

  Автоматическое
• Сливной кран

  Нет
• Миксер

  Нет
• Количество ТЭНов, шт.

  12
• Время разогрева до 95 °C, мин, не более

  100
• Диаметр котла, мм

  790
• Диапазон регулирования температуры «пароводяной рубашки», °C

  +30…+120
• Максимальная температура нагрева продукта, °C

  110
• Мощность, кВт

  36.2
• Тип питания

  Электричество
• Номинальный объем, л

  350
• — варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
  — корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
  — объем варочного сосуда 350 л;
  — опрокидывание с помощью электропривода;
  — электронная панель управления;
  — таймер до 10 часов;
  — температура «пароводяной рубашки» до +120 С;
  — кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
  — крышка фиксируется в верхнем положении;
  — газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
  — ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически — то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
• Артикул 11000001603