Котел пищеварочный КПЭМ-60А (автоклав), 60 л

Котел пищеварочный КПЭМ-60А (автоклав) предназначен для приготовления и расстойки продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) в диапазоне температур от +20 до +120 ºС и при давлении выше атмосферного. Таким образом, автоклав обеззараживает продукты от патогенной фауны и увеличивает срок их годности.

• Габаритные размеры, мм

  1086х733х1318
• Масса, кг

  162
• Напряжение, В

  400
• Панель управления

  Механическая
• Тип котла

  Опрокидываемые
• Тип опрокидывания

  Ручное
• Сливной кран

  Нет
• Миксер

  Нет
• Количество ТЭНов, шт.

  3
• Время разогрева до 95 °C, мин, не более

  50
• Диаметр котла, мм

  425
• Рабочее давление пара в «пароводяной рубашке», кПа

  до 240 (2,4)
• Мощность, кВт

  9,1
• Тип питания

  Электричество
• Номинальный объем, л

  60
• Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²)

  от 289 до 589 (от 3 до 6)

  Артикул 11000006662