Пароконвектомат ПКА 6-2/3П верхняя панель управления

Артикул 11000018855

— бойлерный тип (встроенный парогенератор)
— удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
— легкость в обслуживании
— ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
— вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
— двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
— система закрывания двери «свободные руки» — дверь легко можно закрыть одним движением руки
— лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
— камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
— внутренняя подсветка камеры
— степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
— высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
— таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
— реверсивный вентилятор, 1 скорость
— возможность записи до 110 собственных программ приготовления
— до 4 этапов приготовления в каждой программе
— низкое энергопотребление (5,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
— автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
— пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 ВРЕЖИМЫ:

— конвекция (+30°С…+270° С)
— конвекция + пар (+30°С…+250° С)
— разогрев с паром (+30°С…+160° С)
— низкотемпературный пар (+30°С…+98° С)
— пар (+100° С)

Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении. Во избежание накопления пара в помещении пароконвектомат рекомендуется размещать под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом или использовать зонт ЗВВ-750П (код для заказа 21000003336).