Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
-
Габаритные размеры, мм1400х1520х2145
-
Масса, кг580
-
Номинальная потребляемая мощность, кВт35.12
-
Номинальное напряжение, В400
-
Тип оборудованияРотационная печь
-
Тип питанияЭлектричество
-
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт2х0,37=0,74
-
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт0.12
-
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более18 (до +270 °С)
-
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час6
-
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин1400
-
Частота вращения поворотной рамы, об/мин1
-
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.1 (ТШГ-16-01)
- Артикул 21000005309
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1Л серии LIGHT:
— легкость и удобство в управлении;
— новый лаконичный дизайн;
— увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
— возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
— возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
— совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
— после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;
— боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под «шагрень»
