Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1, нерж. духовка GN 2/1, конвекция, пароувлажнение

Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

• Габаритные размеры, мм

  840x930x1080
• Масса, кг

  90
• Номинальная потребляемая мощность, кВт

  5.95
• Номинальное напряжение, В

  230
• Тип питания

  Электричество
• Материал камеры

  нержавеющая сталь
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более

  20
• Диапазон регулирования температуры, °С

  +20…+270
• Количество камер

  1
• Внутренние размеры камеры, мм

  538x715x290
• Конвекция

  Да
• Температура срабатывания термовыключателя, °C

  320
• Размеры противня, мм

  530×325
• Количество уровней в камере

  4
  Артикул 71000000158

​- одна духовка;
​- внутренние размеры жарочного шкафа 538x715x290​ мм;
​- в комплекте 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и решетка размером 530х650мм, изготовленные из нержавеющей стали;
— время разогрева жарочного шкафа до +240 °C ​- 20 минут;
— раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
​- аварийный терморегулятор +320 °С​;
— возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
— пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
— все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
— регулируемые по высоте ножки;
— 5,95 кВт, 230 В.