Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1, нерж. духовка GN 2/1, конвекция, пароувлажнение

Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

• Габаритные размеры, мм

  840x930x1500
• Масса, кг

  190
• Номинальная потребляемая мощность, кВт

  17.9
• Номинальное напряжение, В

  400
• Тип питания

  Электричество
• Материал камеры

  нержавеющая сталь
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более

  20
• Диапазон регулирования температуры, °С

  +20…+270
• Количество камер

  3
• Внутренние размеры камеры, мм

  538x715x290
• Конвекция

  Да
• Температура срабатывания термовыключателя, °C

  320
• Размеры противня, мм

  530×325
• Количество уровней в камере

  4

  Артикул 71000000160
• — 3 духовки;
  ​- все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
  ​- внутренние размеры камеры 538x715x290​ мм;
  — 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;
  ​- в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530×650 мм, изготовленными из нержавеющей стали;
  ​- максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;
  — время разогрева жарочного шкафа до +240 °С — 20 минут;
  — раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
  — аварийный терморегулятор на +320 °С​;
  — возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
  — пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
  — регулируемые по высоте ножки;
  — 17,9 кВт, 400 В​.