Габариты 630х670х890 мм; 380В; 6, 1 кВт; вес 127 кг; до 400 пицца-заготовок/ч; диаметр рабочей поверхности 45 см; вес тестовой заготовки 600-650 гр. Регулировка толщины краста: 0-15мм
Пресс для пиццы позволяет формовать круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд.
Благодаря функции подпекания, на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки.
Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали, нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы. Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала.
-
Предназначен для формовки пицц диаметром 45 см.
-
Регулирует толщину теста (минимальная толщина 2мм)
-
Производительность 400 шт/час.
Отзывы
Отзывов пока нет.