Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1ПМ-01 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
-
Габаритные размеры, мм784х990х2320
-
Масса, кг245
-
Тип оборудованияШкаф шоковой заморозки
-
Количество уровней20
-
Напряжение, В400
-
Диапазон регулирования температуры в камере, °C-35…+80
-
Полезный объем камеры, м30,5
-
Температура воздуха полезного объема, °С+90…-35
-
Температура охлаждения продукта, °С+90…+3
-
Время для охлаждения, мин90
-
Масса продукта для охлаждения, кг70
-
Температура замораживания продукта, °С+90…-18
-
Время для замораживания, мин240
-
Масса продукта для замораживания, кг70
-
ХладагентR404А
-
Общая масса хладагента, кг3,6
-
Количество уровней, шт20
-
Автоматическая оттайкаДа
-
Масса охлаждаемого продукта, кг не выше70
-
Масса замораживаемого продукта, кг не выше70
-
Мощность, кВт5,2
-
Тип гастроемкостиGN 1/1 или 600х400 мм
-
ПароувлажнениеЕстьАртикул 71000019700— диапазон регулировки температур от -35 до + 80 градусов
— пароувлажнение
— 7-ми дюймовый сенсорный дисплей
— масса охлаждаемого и замораживаемого продукта до 70 кг
— воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
— универсальные направляющие для установки GN 1/1 или EN 1/1
— многоточечный щуп (с функцией нагрева)
— уплотнитель с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции
— подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя
— бактерицидная лампа
— светодиодное освещение
— доводчик с фиксацией двери в положении 90°
— автоматическая оттайка ТЭНами
— хладагент — R404a
— цельнозаливной пенополиуретаном корпус
— полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
— регулируемые по высоте ножкиПРОГРАММИРОВАНИЕ- 6 встроенных программ ускоренного охлаждения и 1 встроенная программа шоковой заморозки
— возможность записи до 100 пользовательских программ до 4 шагов в каждой
