Габариты 470х690х820 мм; 380В; 4, 75 кВт; вес 96 кг; до 400 пицца-заготовок/ч; диаметр рабочей поверхности 33 см; вес тестовой заготовки 130-250 гр, формирование борта у заготовки. Регулировка толщины краста: 0-15мм.
Пресс для пиццы позволяет формовать круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд.
Благодаря функции подпекания, на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки.
Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали, нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы. Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала.
-
Предназначен для формовки пицц диаметром 33см.
-
Регулирует толщину теста (минимальная толщина 2мм).
- Формирует бортик у заготовки
-
Производительность 400 шт/час.
Отзывы
Отзывов пока нет.